●「こどもびいる」の造り手
日本全国で大人気の「こどもびいる」の造り手、佐賀県小城町の「友桝飲料」の方々とお会いしました。
「梅酒やゆず酒の美味しさを活かしたレモネードやサイダーがつくれたら最高ですよね☆☆☆」などの楽しい提案ばなしや、「こどもびいる」の現在と未来についてお話を伺ったり…とても有意義な時間を過ごすことができました。
近々、私達も「友桝飲料」を訪ねて、ラムネやサイダーのつくりの現場を見学させて戴こうと決めました。
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●ラムネ、サイダー、初の伝来地は九州
ラムネ、サイダー、レモネードなどの清涼飲料水はじつは北部九州が伝来地であり、ここから旧長崎街道を北に昇って当時の首都「江戸」に届けられたと伝えられています。
長崎街道は、お菓子伝来の道として「シュガーロード」の別名も有名ですが、清涼飲料水の道「ラムネロード」でもあるわけですね。歴史ロマン薫る九州の「地サイダー」は、日本酒や焼酎と同じく地域の文化や祭りなどと深い関わりを持った、地元自慢な飲み物なのです☆☆
(写真は、復刻スワンサイダーとロールケーキ。長崎街道なマリアージュをご提案♪)
